Barry Callebaut какао порошок алкалізований, 10-12% 500г

Порошок какао темного коричневого кольору зі зниженим вмістом жирів. Процес алалізації дозволяє зробити відтінок какао насиченим, а смак м'яким, ніжним та більш вишуканим. Крім того, алкалізований порошок какао набагато легше розчиняється у рідинах, не утворюючи залишку. Для приготування напою немає потреби його варити – достатньо залити теплим молоком, можна навіть холодною водою. При додаванні в тісто соду в рецепті слід замінити розпушувачем. Какао-порошок має жирність 10/12%, pH 7,6-8,4. 100% натуральний продукт. Виробник - Barry Callebaut, Бельгія