Глазурь кондитерська чорна, Cargill, 250г

Глазур темна в дропсах розміром 10-15 мм., ТМ Cargill. Має підвищену температуру плавлення на відміну від натурального шоколаду, а також не потребує темперування, добре підходить для покриття кондитерських виробів та виливки фігурок. За своїм призначенням та смаковими якостями кондитерська глазурь відмінно замінює натуральний шоколад. Використовується в рідкому вигляді для глазурування виробів, для відливання фігурок, моделювання об'ємних шоколадних прикрас та декорування тортів, тістечок, десертів, включаючи борошняні кондитерські ласощі. Застосовується як наповнювач у різних видах тіста, в кремах, начинках, для ганаша, морозива, а також як самостійна прикраса. ПЕРЕВАГИ: глазур проста та зручна у використанні; не потребує темперування; має високі органолептичні показники; стійка до окиснення; швидко остигає. СКЛАД: рослинні жири (пальмовий (повністю гідрогенізований), пальмовий, кокосовий (повністю гідрогенізований)), цукор, какао-порошок зі зниженим вмістом жиру, пермеат сироватки, емульгатор (E322, E476), ароматизатор.