Шоколад молочний Mir 36%, плитка 1,2 кг

Кожен кондитер знає: якісна сировина здатна перетворити смак будь-якого десерту. Тому кухарі по всьому світу вважають за краще використовувати у роботі над солодощами виключно справжній кондитерський шоколад. Шоколад молочний chocolate 28%, плитка 1,2 кг виготовлений з натуральних какао-бобів, не має штучних домішок та добавок, зберігає всі свої властивості та корисні мікроелементи навіть після плавлення. Рекомендуємо плавити і темперувати шоколад на водяній або паровій бані - так ви уникнете його перегріву. Натуральний шоколад може стати в нагоді кондитеру при приготуванні: цукерок; трюфелів; праліні; начинок; глазурі; бісквіту; коржів; печива; кремів; морозива; та ін. Склад: цукор, какао-масло, молоко сухе цільне, молоко знежирене сухе, какао терте, суха молочна сироватка, лактоза, емульгатор (соєвий лецитин), сіль кухонна харчова, ароматизатор ванілін.