Шпатель кондитерський "УТЮЖОК"

Зручний інструмент для розгладження мастики - спеціальний утюжок для мастики, незамінний при обтягуванні торта для вирівнювання мастики чи марципана. Закруглені форми і якісний пластик роблять роботу з мастикою і марципаном максимально комфортним. Завдяки оригінальній формі робочої поверхні, прасочку може успішно справлятися з формировкой закругленого краю вироби або ж створювати акуратний чіткий кут. Як розгладжувати мастику при обтягуванні торта? 1. Розім'яти мастику до пластичності (як пластилін). 2. Пофарбувати сировину в потрібний колір з допомогою харчових барвників. 3. Розкачати рівномірно мастику до товщини 3-5 мм 4. Намотайте розкатаний матеріал на качалку і акуратно перенесіть на торт. 5. Акуратно посипаними крохмалем руками притисніть мастику до украшаемой поверхні, не допускаючи появи порожнеч і бульбашок повітря. 6. Використовуючи праску, розгладьте мастику: притискайте інструмент до поверхні торта і з постійним зусиллям масажними рухам завершіть обтяжку торта.