Глазур кондитерська біла MIR в дисках 250г

Спочатку має природньо-білий колір і легко забарвлюється будь якими жиророзчинними барвниками, в т. ч. харчовими барвниками для шоколаду. Використовується як декор і для плавлення та глазурування. Глазурь неодмінно застосовується при приготуванні сучасних кондитерських виробів та десертів, різних кремів, ганаша, використовується для декорування та покриття кондитерських виробів, і т.д. Сферу застосування може обмежити лише ваша фантазія:) Кондитерська глазур біла шоколадна не вимагає темперування, її достатньо підігріти до рідкого стану (до 35-40 градусів) і можна приступати до роботи. За своїм призначенням та смаковими якостями відмінно замінює натуральний шоколад. Склад: цукор білий, кондитерський жир (еквівалент какао-олії), молоко сухе знежирене, лецитин соєвий, ароматизатор ванілін, сироватка суха молочна, молоко сухе, кислота молочна. Термін придатності: 12 місяців при температурі до +20 градусів за шкалою Цельсія.