Шоколад молочный Mir 36%, плитка 1,2 кг

Каждый кондитер знает: качественное сырье способно преобразить вкус любого десерта. Поэтому повара по всему миру предпочитают использовать в работе над сладостями исключительно настоящий кондитерский шоколад. Шоколад молочный chocolate 28%, плитка 1,2 кг изготовлен из натуральных какао-бобов, не имеет искусственных примесей и добавок, сохраняет все свои свойства и полезные микроэлементы даже после плавления. Рекомендуем плавить и темперировать шоколад на водяной или паровой бане — так вы избежите его перегрева. Натуральный шоколад может пригодится кондитеру при приготовлении: конфет; трюфелей; пралине; начинок; глазури; бисквита; коржей; печенья; кремов; мороженого; и др. Состав: сахар, какао-масло, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, какао тертое, сухая молочная сыворотка, лактоза, эмульгатор (соевый лецитин), соль поваренная пищевая, ароматизатор ванилин.