Шпатель кондитерский "УТЮЖОК"

Удобный инструмент для разглаживания мастики - специальный утюжок для мастики, незаменим при обтяжке торта для выравнивания мастики или марципана. Закругленные формы и качественный пластик делают работу с мастикой и марципаном максимально комфортной. Благодаря оригинальной форме рабочей поверхности, утюжок может успешно справляться с формировкой закругленного края изделия или же создавать аккуратный четкий угол. Как разглаживать мастику при обтяжке торта? 1. Размять мастику до пластичности (как пластилин). 2. Окрасить сырье в нужный цвет с помощью пищевых красителей. 3. Раскатать равномерно мастику до толщины 3-5 мм 4. Намотайте раскатанный материал на скалку и аккуратно перенесите на торт. 5. Аккуратно посыпанными крахмалом руками прижмите мастику к украшаемой поверхности, не допуская появления пустот и пузырьков воздуха. 6. Используя утюжок, разгладьте мастику: прижимайте инструмент к поверхности торта и с постоянным усилием разглаживающими движениям завершите обтяжку торта.