IRCA 22/24 какао алкализированное 250г

Алкализованное какао IRCA идеально подходит для яркого декора кондитерских изделий, а также шоколадных видов кремов и теста. Порошок насыщенного коричневого цвета, мелкий помол. Ярко выраженный шоколадный аромат. Устойчив к высоким температурам, сохраняет насыщенность цвета и аромата в готовом изделии. Жирность 22-24%. Удобная упаковка – 1 кг, фольгированные пакеты. Используется для изготовления широкого спектра высококачественных шоколадных изделий и глазурей, для покрытия и начинок конфет, мороженого, мучных и кондитерских изделий, шоколадного маргарина и масла.