Ксилитол ( березовый сахар) 100 г

Ксилит - это вещество природного происхождения, полученное из бересты, которое можно использовать в качестве заменителя обычного сахара. Это так же сладко, но содержит на 40% меньше калорий. Как и сахар, его можно использовать для приготовления блюд в широком диапазоне температур - поэтому, используя ксилит, мы можем выпекать пирожные, печенье, делать десерты, мороженое, подслащивать горячие напитки и т. д. Ксилит обладает интенсивным, освежающим и охлаждающим ощущением во рту. Ксилит незаменим для тех, кто придерживается диеты без сахара или ограничивает потребление сахара, например, из-за потери веса. Гликемический индекс ксилита IG в 14 раз ниже, чем у сахарозы. Это означает, что после его потребления уровень сахара в крови и уровень инсулина повышаются очень медленно, без скачков. Поэтому рекомендуется для диабетиков и людей, которые худеют.